Con l’arrivo dell’autunno, tornano sulla nostra tavola le arance Newhall, tra le prime varietà bionde di stagione. Le nostre arance Newhall provengono da agrumeti siciliani coltivati con metodi sostenibili e raccolte a mano al giusto grado di maturazione, per garantire polpa succosa, sapore dolce e profumo intenso.

Grazie alla loro assenza di semi e alla buccia sottile, le Newhall sono perfette sia da spremere che da gustare al naturale. Ma oggi vogliamo proporti una ricetta semplice, genuina e ideale per esaltare la freschezza di questo frutto speciale.

🥗 Ricetta: Insalata di arance Newhall, finocchi e noci

Una combinazione di ingredienti tipicamente mediterranei per un piatto leggero e ricco di vitamine.

Ingredienti per 4 persone:

• 2–3 arance Newhall

• 2 finocchi medi

• 100 g di gherigli di noci

• 1 scalogno piccolo

• 1 cucchiaio di miele

• 4 cucchiai di aceto balsamico bianco

• 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva

• Sale e pepe q.b.

• (Opzionale: qualche foglia di rucola o crescione)

Preparazione:

1. Lava e affetta sottilmente i finocchi.

2. Sbuccia al vivo le arance Newhall e tagliale a fette o spicchi, raccogliendo il succo che fuoriesce.

3. Tosta le noci in padella per 2–3 minuti e lasciale raffreddare.

4. Emulsiona in una ciotolina succo d’arancia, miele, aceto, olio, sale e pepe per creare la vinaigrette.

5. Unisci in un’insalatiera finocchi, arance, noci e condisci con la salsa.

6. Mescola delicatamente e servi subito.

Un piatto perfetto per accompagnare carni bianche o pesce al vapore, oppure da gustare come antipasto fresco e vitaminico.

🍊 Perché scegliere le nostre arance Newhall

Le arance Newhall si distinguono per:

• Polpa bionda, dolce e succosa, perfetta per il consumo fresco;

• Maturazione precoce (da ottobre a dicembre), ideali per iniziare la stagione delle arance;

• Origine garantita e coltivazione rispettosa dell’ambiente;

• Raccolta e spedizione diretta dal produttore, senza passaggi intermedi.

Ogni cassetta di Newhall che spediamo racconta la bontà della nostra terra e la cura con cui selezioniamo ogni frutto.

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