Le arance sono un frutto molto popolare e nutriente, noto per il suo sapore dolce e la sua versatilità. Sono ricche di vitamina C e altri antiossidanti, che possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e a prevenire molte malattie. Le arance possono essere consumate fresche, spremute per il succo, o utilizzate in una varietà di ricette, dalle insalate ai dolci.

In Sicilia, ci sono molte varietà di arance, tra cui le famose Arance Rosse di Sicilia IGP (Indicazione Geografica Protetta), che includono le varietà Tarocco, Moro e Sanguinello. Queste arance sono coltivate nella parte orientale dell’isola, tra le province di Catania, Enna e Siracusa, nei territori intorno al vulcano Etna. Sono molto apprezzate per il loro sapore dolce e la loro polpa succosa.

Oltre a queste, ci sono anche altre varietà di arance siciliane come la Navelina, la Washington Navel, l’Ovale, la Belladonna e la Valencia. Ogni varietà ha le sue caratteristiche uniche e il suo periodo di maturazione, rendendo le arance un frutto disponibile per gran parte dell’anno

In Sicilia, ci sono molte varietà di arance, ognuna con le sue caratteristiche uniche. Ecco alcune delle varietà più comuni:

Tarocco:

È la varietà più diffusa e conosciuta, caratterizzata da una buccia spessa e rugosa, di colore arancione intenso, e dalla polpa dolce e succosa. Esistono molte tipologie differenti di Arance Tarocco, ciascuna con un periodo di maturazione leggermente differente. Tra queste ricordiamo le varietà: Tarocco generico, Tarocco Catania, Tarocco Comune, Tarocco Gallo, Tarocco Messina, Tarocco da spremuta, Tarocco dal Muso, Tarocco Nucellare, Tarocco Rosso, Tarocco Scirè.

Moro:

È una varietà unica, con una scorza rossa intensa e una polpa molto succosa.

Sanguinello:

Questa varietà ha una scorza sottile e una polpa molto succosa, con un sapore leggermente aspro

Navelina:

Questa varietà è a polpa Bionda ed ha una maturazione che anticipa le altre infatti già è pronta per la raccolta dai primissimi di novembre.

Washington Navel:

La varietà per eccellenza del territorio di Ribera quella per cui siamo così tanto conosciuti. A polpa bionda presenta un colore Arancio e un sapore unico molto dolce.

Ovale:

Le arance di Sicilia Ovale sono delle arance a polpa bionda, caratterizzate anch’esse da una fase di maturazione molto tardiva, che si verifica in primavera tra i mesi di marzo e aprile.

Belladonna:

A causa della sua alternanza produttiva è una varietà poco diffusa: la buccia molto spessa presenta eccellenti proprietà organolettiche e viene utilizzata sia per il consumo fresco che per la trasformazione industriale

Valencia:

Tra le arance a polpa bionda, le Valencia costituiscono una delle varietà più apprezzate sia dai consumatori che dai produttori grazie al fatto di essere molto versatili, adattandosi bene a svariate condizioni climatiche.