Buon pomeriggio,
oggi vi proponiamo il nostro liquore all’arancia, è perfetto da bere sia come digestivo a fine pasto, ma anche per aromatizzare i dolci.
Bastano pochi ingredienti per poter gustare questa irresistibile bevanda:
- 8 Arance
- 1 l Alcol puro
- 1 l Acqua
- 800 g Zucchero
Procedimento:
Lavare le arance e rimuovere la buccia.
Raccogliete la buccia in una ciotola, aggiungere l’alcol e coprite con un foglio di pellicola.
Mettete a riposare in un luogo buio per due settimane, agitando il barattolo ogni giorno.
Trascorso questo tempo, in un pentolino mettete lo zucchero e l’acqua e mescolate fino ad ebollizione. Poi spegnete e lasciate raffreddare il composto.
Aggiungetelo al composto di bucce ed alcol, mescolate e filtrate il vostro liquore all’arancia prima di imbottigliarlo.
E’ preferibile farlo riposare per circa un mese prima di berlo.
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