Hai mai provato la pasta con le arance? Un piatto dal sapore delicato ma intenso, perfetto per chi ama le combinazioni fresche e originali. 😋✨
✨ Perché amerai questa ricetta?
✅ Leggera e profumata, perfetta per un pranzo diverso dal solito 🌿🍊
✅ Facile e veloce, pronta in meno di 20 minuti ⏳👨🍳
✅ Ingredienti semplici, ma con un tocco gourmet 🌟
🍽️ Ingredienti per 2 persone
• 180 g di pasta (meglio corta, come fusilli o penne) 🍝
• 1 arancia non trattata (succo e scorza) 🍊
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 🫒
• 1 spicchio d’aglio 🧄
• 40 g di parmigiano grattugiato 🧀
• 1 pizzico di peperoncino (facoltativo) 🌶️
• Sale e pepe q.b. 🧂
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Cuoci la pasta in abbondante acqua salata.
2️⃣ In una padella, scalda l’olio con lo spicchio d’aglio schiacciato. Dopo qualche minuto, rimuovilo.
3️⃣ Versa il succo d’arancia nella padella, aggiungi un pizzico di sale e lascia restringere leggermente a fuoco medio.
4️⃣ Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con il condimento, aggiungendo un mestolo di acqua di cottura per amalgamare bene.
5️⃣ Spegni il fuoco, unisci il parmigiano e mescola fino a ottenere una crema avvolgente.
6️⃣ Completa con la scorza d’arancia grattugiata e, se ti piace, un pizzico di peperoncino per un tocco di carattere.
🍴 Il consiglio in più
Per un sapore ancora più intenso, prova ad aggiungere qualche scaglia di mandorla tostata o un po’ di ricotta salata grattugiata! 😍
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Prova la freschezza della cucina mediterranea con un piatto semplice, ma sorprendente! ☀️🍊🍝