Tra i dolci al cucchiaio più amati dell’estate, il sorbetto all’arancia conquista per la sua leggerezza e il gusto intenso degli agrumi siciliani. Fresco, dissetante e naturale al 100%, rappresenta una vera e propria celebrazione dei frutti della nostra terra. In particolare, delle arance di Palagonia, cittadina in provincia di Catania, cuore pulsante della produzione agrumicola siciliana.

Il sapore delle arance di Palagonia

Grazie al clima favorevole e al terreno ricco di minerali dell’entroterra etneo, le arance di Palagonia sono apprezzate per il loro aroma intenso e la polpa succosa, perfette per la preparazione di sorbetti, spremute e conserve. Il portale Aranciamo.it, dedicato alla promozione delle eccellenze agrumicole locali, offre arance fresche e naturali direttamente dalle campagne di Palagonia, coltivate con passione e nel rispetto dell’ambiente.

Ricetta semplice, risultato straordinario

Preparare il sorbetto all’arancia a casa è facile e richiede solo pochi ingredienti genuini.

Ingredienti:
• 500 ml di succo d’arancia di Palagonia (meglio se Tarocco o Navel)
• 150 ml di acqua
• 100 g di zucchero
• Scorza grattugiata di arancia (facoltativa)

Procedimento:
1. Sciogli lo zucchero in acqua a fuoco dolce per creare uno sciroppo. Lascia raffreddare.
2. Aggiungi il succo filtrato e, se vuoi, un po’ di scorza per profumare.
3. Versa il composto nella gelatiera o in un contenitore da freezer, mescolando ogni 30-40 minuti finché non raggiunge una consistenza morbida.
4. Servi il sorbetto freddissimo, magari guarnito con foglioline di menta o scorza candita.

Un dessert siciliano per ogni occasione

Il sorbetto all’arancia è:
• Naturale e vegano
• Senza glutine e lattosio
• Perfetto come fine pasto, pausa pomeridiana o anche in versione cocktail con un goccio di liquore.

Dalle terre di Palagonia, un sorbetto che sa di Sicilia

Questo dolce racchiude tutta la freschezza e l’autenticità della Sicilia orientale. Prepararlo con le arance di Palagonia significa portare in tavola un pezzo di tradizione e valorizzare una filiera agricola fatta di lavoro, sole e passione.

Scopri di più sulle arance di Palagonia su Aranciamo.it e lasciati ispirare dai sapori autentici della nostra terra.